COLECCIÓN SANTA ANA 2021 CAJA DE 3 BOTELLAS HENRIQUE DE BENOÎT

Vino de Parcela: Santa Ana

Variedad: Merlot

Procedencia: Carabaña (Campiña Madrileña)

Viticultura: 0,9 ha en secano y plantación en vaso

Suelos: Caliza y Yesos

Altitud: 850 m. s.n.m

Edad de Cepas: 56-60 años

Vino de parcela Santa Ana, 850 metros sobre el nivel del mar, rodeada de caliza, monte bajo, romeros y tomillos. Merlot plantado en los años 70´ del siglo pasado, donde aún en Madrid era una variedad exótica. Vinificada en su conjunto y llevada a bodega con el máximo respeto y calidad. Despalillado y fermentaciones espontáneas nos revelan el máximo potencial de la variedad. Criado en foudres de roble francés durante 18 meses. 52 meses de botella en el silencio de la bodega nos perfilan este vino hasta alcanzar lo más sublime de la variedad.

Una edición limitada procedente de foudres seleccionados de roble francés para perdurar en el tiempo. 

Una parcela, Santa Ana, 0,9 ha de viñedo plantado en vaso de una selección masal de Eloy Lecanda, 850 metros sobre el nivel del mar, rodeada de calizas, yesos y monte bajo. Los romeros se adentran en el terroir. Fruta madura y jugosa, con aromas francos y seductores. Encontramos los herbáceos sutiles del entorno. Un vino único de Madrid.