LAS ELADIAS 2022 EQUILIBRIO SUBLIME, FRESCURA Y PRECISIÓN

Vino de Parcela: Las Eladias

Variedad: Tempranillo, Garnacha y Viura

Procedencia: Labastida (Rioja Alavesa)

Viticultura: 5,8 ha en su totalidad, en secano y plantación en vaso

Suelos: Caliza, Cuarzos y Limos Arenosos

Altitud: 480-540 m. s.n.m

Edad de Cepas: 80-90 años

Viñedo plantado en 1945, vendimiados en su conjunto, incluyendo las variedades blancas presentes en el terruño. Coupage de Tempranillo y Garnacha, con un pequeño porcentaje de Viura. Elaborado como expresión fiel del viñedo. Fermentación espontánea con levaduras salvajes en pequeños depósitos abierto. Trasiego a foudres de Roble Francés y Americano de 2500 litros. Ensamblado en tina de barro y criado durante 12-15 meses en bodega. 36 meses de botella bajo tierra.

Extraordinario carácter, de un vino que trasciende a lo místico.

Terruño Las Eladias, perteneciente al monasterio de San Andrés de Muga, adquirido por la familia en el año 1925. Viña singular, para un vino equilibrado, sublime y fino. El pasado en el presente, elaborando como antaño.